Le Laguiole (prononcé « LAÏOLE » en occitan) est né en 1828 sur le plateau de l’Aubrac.
A l’origine couteau pliant au manche droit, il acquiert sa forme courbée actuelle dans les années 1850 et connait un succès grandissant.
Mais la pénurie de main d’œuvre causée par les guerres mondiales ne permet plus aux artisans laguiolais de répondre à la demande grandissante et la production s’implante dans le bassin thiernois, capitale de la coutellerie française, où le Laguiole continue d’être majoritairement fabriqué.
Aujourd’hui le LAGUIOLE connait de nombreuses déclinaisons : du couteau pliant aux couverts de table, de la pièce unique de prestige au produit tendance très abordable.
Si le design, l’abeille ou la croix du berger ne peuvent plus garantir un véritable LAGUIOLE, fiez vous à l’origine du produit :
Retrouvez la coutellerie André Verdier aux salons MAISON ET OBJET du 7 au 11 septembre 2012 et EQUIP’HOTEL du 11 au 15 novembre 2012.
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